1 литр молока; 150 гр. сахарного песка; 80 гр. горького порошка какао; щепотка порошка корицы; 10 гр. кукурузного крахмала.
Всыпьте в кастрюлю сахар, порошок какао и крахмал. Перемешайте. Добавьте немного холодного молока. Опять перемешайте. Должна получиться однородная кашица. Потом добавьте оставшееся молоко, перемешайте и поставьте на слабый огонь. Когда смесь закипит, подержите ещё 1-2 минуты на огне, добавьте корицу, перемешайте, затем снимите с огня. Сразу же подавайте к столу в горячем виде.
