Для приготовления баклажанов в остром соусе лук мелко порежьте и
спассеруйте в оливковом масле в микроволновой печи при мощности 800 –
1000 Вт в течение 3 минут. Баклажаны порежьте, добавьте к луку, добавьте
чеснок, посолите, поперчите. Добавьте томатную пасту и хорошо
перемешайте. Накройте крышкой и тушите в течение 10 – 12 минут при
мощности 800 – 1000 Вт.
