Облепиховый сироп Продукты: на 5кг облепихи, 1,5кг сахара, 2л воды.
Ягоды облепихи нужно перебрать, вымыть, залить кипятком и проварить
2-3 минут. Затем ягоды перетрите через сито. Из воды и сахара сварите
сироп и влейте в ягодную массу. Доведите смесь до кипения, но не
кипятите, а сразу разлейте по чистым подготовленным банкам или бутылкам,
простерилизуйте 20-30 минут и закупорьте.
Зимой из сиропа можно приготовить вкусный морс и добавлять к любым
напиткам, а также к кремам для выпечки или в тесто для кексов.
|