201 портал
свободно

Меню сайта
Реклама

Категории раздела
Разное [6]
Закуски [4]
Салаты [9]
Супы [2]
Гарниры [0]
Мясные блюда [5]
Рыбные блюда [2]
Овощные блюда [1]
Соусы [2]
Десерт [0]
Выпечка [11]
Пицца [7]
Без алкогольные напитки [3]
Коктейли [1]
Для микроволновки [8]
Консервирование [11]
Русские сериалы









Реферальные ссылки
  • Rotaban.ru - биржа банерной рекламы
Теги
2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 90-е 80-е 70-е 60-е 50-е 40-е 30-е 20-е
СССР Россия Индия
Главная » Статьи » Поваренная книга » Разное

Чикен Фреш


Ингредиенты:

булочки для гамбургеров
салатные листья
лук
соленые огурцы
помидор
кетчуп
майонез
Для котлет:
1 кг курицы
300-350 г лука
1-2 зубчика чеснока
100-150 г картофеля
1-2 яйца
соль и черный молотый перец - по вкусу


Способ приготовления:

Для котлет:
Мясо: Мясо прокрутить в мясорубке.
Лук: Лук очистить и прокрутить вместе с мясом.
Картофель: Картофель сырой очистить и прокрутить в мясорубке вместе с мясом.
Чеснок: Чеснок истолочь вместе с солью в ступе.
Яйца: Яйца хорошо взбить.

Украшение:
Лук: Лук нарезать тонкими кольцами, которые потом разобрать на отдельные колечки.
Салатные листья: Салатные листья помыть и очень хорошо просушить.
Соленые огурцы: Огурцы нарезать вдоль тонкими пластами.
Помидор: Помидор нарезать тонкими кругляшками.

Смешать мясо, лук, чеснок, картофель, соль и перец. Фарш месить минут 5, потом добавить яйца и еще раз все хорошо перемешать. Поставить фарш в холодильник на пару часов, потом достать и сформировать небольшие круглые котлетки. Сырые котлетки должны быть по диаметру чуть больше диаметра булочки, так как во время жарки котлеты уменьшатся в диаметре. Разогреть масло на сковороде, котлеты обвалять в муке и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.

Как оформить чикен фреш:
Взять одну половину булочки, смазать её чуточку майонезом, потом положить салатный лист, на него соленые огурцы, на огурцы котлету. На котлету налить кетчуп и чуточку майонеза, потом выложить кольца лука, а на них помидор. Вторую половинку булочки слегка смазать майонезом и потом уложить её на помидор.








Категория: Разное | Добавил: Myunk (21.10.2011)
Просмотров: 1633 | Рейтинг: 0.0/0 |



место место

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Поиск
Реклама
свободно
Сериалы


















Реклама
свободно
Друзья сайта
Статистика

Яндекс.Метрика



Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Весь материал, предоставленный на сайте, служит только для ознакомительных целей.
Copyright MyCorp © 2024