Салат овощной с кукурузой
200 г зерен консервированной кукурузы, 150 г картофеля, 80 г
свежих или соленых огурцов, 80 г помидоров, 40 г зеленого салата, 150 г
майонеза, уксус, черный перец и соль по вкусу. Картофель, отваренный в кожуре, очистить, дать немного остыть и
нарезать мелкими ломтиками. Огурцы вымыть и очистить от кожицы,
помидоры вымыть и обсушить; то и другое нарезать кружочками. Зеленый
салат промыть и нашинковать. Все овощи перемешать и заправить
майонезом, уксусом, солью и перцем.
|